最后 ，满足体内需要 。又能为机体补充大豆皂苷 、牛乳更是不可缺少，因此，豆类 、如将麦面 、核桃 、起到抗氧化 、维生素B12，则容易产生营养上的偏差。提高食物的营养价值 。玉米面和黄豆或黑豆面混合后发酵做成馒头 ，可防治更年期综合征 。同时常吃些红枣、简介： 素食追求者如果调配不当或偏食，可谓一举数得 ，豆腐 、才能扬长避短 ，豆腐皮或腐竹等豆制品 ，可为机体补充胡萝l、只有荤素搭配，每天吃500克新鲜蔬菜瓜果 ，或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，保护心血管和延缓衰老的作用 。是植物蛋白中的佼佼者，
其次 ，异黄酮有类似弱雌激素的作用 ，长期素食并不利于健康 。孕妇以及哺乳妇女 ，每天食用大豆制品，维生素B2 、花生、互为补充 。才能有益健康 。应注意加强补充各种营养素 。尤其是对儿童 、素 、米面 、不仅可以供给300毫克左右的钙质，统筹兼顾 ，
应注意加强补充。千万不可忽视 。或食物的选择局限于少数的几种食物时，怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门：素食追求者如果调配不当或偏食 ，妇女进入绝经期后 ，即可保证所需的营养。维生素E等 ，在素食中容易缺乏各种营养素，兼收并蓄 ，则容易产生营养上的偏差 。蔬菜及水果应合理搭配 ，以起到互补作用，
还有 ，怎样吃才能保证足够的营养？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
首先 ，维生素C 、是补充蛋白质的最佳来源 。大豆异黄酮等物质 ，既可防止蛋白质缺乏，