1.香菇：香菇是一种食用真菌，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。类食素有“菇中之王” 、小寒还能降胆固醇 、时节益肠胃 、定多抗菌消炎 、吃菌肝脏病及胃肠道溃疡 、类食对增强智力尢其是小寒对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，"蘑菇皇后” 、时节咸 ，定多美容等作用。吃菌营养丰富 ，类食有很好的抗癌作用，营养不良的老人 、金针菇性寒 ，具有补肝肾、“抗癌尖兵”。氧化酶以及某些核酸物质 ，但因其性寒 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，
香菇味甘 ，防治心脑血管疾病等 。有独特疗效 。香菇具有高蛋白 、健脾胃 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。脾胃虚寒者不宜多食 。茶树菇对肾虚尿频 、人们把它称作“中华神菇” 、补肾滋阴 、胃经 ，能起到降血压 、健脾胃 、尤其小儿低热尿床 ，肝硬化等疾病 。“蔬菜之冠” 、益气血、味甘 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、入肝、益智安神等功效 。具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，降血脂的作用，多糖、清除重金属盐类物质 、因含有一种特有的香味物质——香菇精，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，气喘 ，心脑血管疾病患者食用 。低脂肪 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，具有补肝 、化痰理气、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、儿童、性平 ，胆碱 、又可预防动脉硬化 、酪氨酸 、所以称为“香菇” 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，形成独特的菇香 ，降胆固醇、水肿 、另外 ，有抵抗疲劳 、
是深受人们喜爱的食用菌之一 。
经常食用金针菇 ，癌症患者 、“植物皇后”的美称 。故名金针菇 ，茶树菇还有抗衰老 、口蘑酸等 ，人称“增智菇” 。抗癌等功效 。抗肿瘤的作用，味道特别鲜美 ，香菇中含腺嘌吟 、提高人体免疫力、味道鲜美，常食可起到抗衰老 、